Сосиски / Сардельки

Для этого класса правильно выбранное сырье обеспечивает сочность продукта, а специи формируют вкусовые свойства. Предлагаемые нами сосиски и сардельки имеют широкий диапазон вкусов от нежно-молочного до аппетитно-чесночного. На всех стадиях производства: прием сырья, заготовка фарша, дизайн продукта, термообработка-соблюдаются все традиции производства.

Эта группа мясопродуктов подвергается  вторичному нагреву со стороны потребителей. Этот процесс должен производится правильно, чтобы сохранились органолептические свойства продукта. Во время вторичного нагрева в посуду наливается холодная вода, опускаются сосиски или сардельки,  потом посуда ставится на плиту. После кипения ждем 2-5 минуты в зависимости от диаметра продукта.

Особенности: в зависимости от вида оболочки различаются этапы термообработки. Для сосисок и сарделек в натуральной оболочке решающую роль имеет процесс натурального копчения, что придает продукту особый вкус и сочность. 

Сосиски для Хот Дога, куриные, в вакуумной упаковке, шт.
Сосиски для Хот Дога, слабо острый, в вакуумной упаковке, шт.
Сосиски для Хот Дога, в вакуумной упаковке, шт.
Сосиски для Хот Дога, в вакуумной упаковке
Сосиска
Сосиска Kопченая, куриная, шт.
Сосиска Молочная, в натуральной оболочке
Сарделька, в натуральной оболочке
Сосиски Американские, замороженые, шт.
Сардельки