Картофель с ветчиной и колбасой

Ветчина Атенк     

100г

П/к колбаса Атенк        

100 г

Большие картофелины

3 штук

Соль

3 ч.л.

Мука

3 ч.л.

Масло

40 г

Укроп, петрушка

 

Специи, чеснок

 

 

Картофель хорошо промыть, не дав высохнуть обмазать смесью соли и муки. Обжарить картофель в духовке в течении часа при температуре 200°С. Пока картофель готовится мелко нарезать ветчину и полукопченую колбасу. Нарезать зелень, смешать с маслом и поставить в холодильник. У готового картофеля удалить верхнюю часть, достать мягкую массу. Эту массу смешать с маслом и зеленью и мясными продуктами. Добавить специи и измельченный чеснок. Полученную массу поместить в картофель и красиво оформив, подать к столу.