
Картофель с ветчиной и колбасой
Ветчина Атенк |
100г |
П/к колбаса Атенк |
100 г |
Большие картофелины |
3 штук |
Соль |
3 ч.л. |
Мука |
3 ч.л. |
Масло |
40 г |
Укроп, петрушка |
|
Специи, чеснок |
|
Картофель хорошо промыть, не дав высохнуть обмазать смесью соли и муки. Обжарить картофель в духовке в течении часа при температуре 200°С. Пока картофель готовится мелко нарезать ветчину и полукопченую колбасу. Нарезать зелень, смешать с маслом и поставить в холодильник. У готового картофеля удалить верхнюю часть, достать мягкую массу. Эту массу смешать с маслом и зеленью и мясными продуктами. Добавить специи и измельченный чеснок. Полученную массу поместить в картофель и красиво оформив, подать к столу.