Ինչպե՞ս ենք մենք երաշխավորում որակը. Մեր արտադրական պրոցեսի հիմքում ընկած է մեկ հիմնարար սկզբունք՝ սպառողի առողջությունը չի կարող զիջումների ենթակա լինել:

Համալիր մոտեցում՝ ISO 22000 և HACCP

«Աթենք»-ում սննդի անվտանգությունը պարզապես լավ ցանկություն չէ, այն հստակ սահմանված պրոցես է: Մենք գործում ենք ISO 22000 և HACCP (Վտանգների վերլուծության և կրիտիկական կետերի հսկման) միջազգային ստանդարտներին համապատասխան:

Սա նշանակում է, որ արտադրության յուրաքանչյուր փուլում՝ հումքի ընդունումից մինչև պատրաստի արտադրանքի փաթեթավորում, մենք կառավարում ենք հնարավոր ցանկացած ռիսկ՝ կենսաբանական, քիմիական կամ ֆիզիկական:

Վերահսկողություն՝ «ֆերմայից մինչև սպառող»

Անվտանգությունը սկսվում է ոչ թե արտադրամասում, այլ մատակարարման շղթայում:

  • Ընտրված մատակարարներ. Մենք աշխատում ենք միայն այն գործընկերների հետ, որոնք անցել են մեր խիստ աուդիտը:
  • Հետագծելիություն (Traceability). Յուրաքանչյուր փաթեթավորման վրա առկա տեղեկատվությունը թույլ է տալիս մեզ ցանկացած պահի հետ գնալ և ստուգել հումքի ծագումը:


Լաբորատոր հսկողություն. գիտությունը՝ ի սպաս համի

Մեր սեփական լաբորատորիան աշխատում է շուրջօրյա ռեժիմով: Ամեն մի խմբաքանակ (batch) ենթարկվում է մանրէաբանական և ֆիզիկա-քիմիական ստուգումների: Մենք չենք թողնում ոչինչ պատահականության՝ ստուգելով ամեն ինչ՝ ջերմաստիճանից մինչև խոնավության մակարդակ:

Մեր թիմը՝ անվտանգության երաշխավոր

Ստանդարտներն արդյունավետ են միայն այն դեպքում, երբ դրանք կիրառող մարդիկ գիտակցում են իրենց պատասխանատվությունը: «Աթենք»-ի յուրաքանչյուր աշխատակից պարբերաբար անցնում է վերապատրաստումներ՝ հիգիենայի, սանիտարական նորմերի և անվտանգության ժամանակակից կանոնների վերաբերյալ:

Ինչո՞ւ է սա կարևոր ձեզ համար

Երբ դուք ընտրում եք «Աթենք»-ի արտադրանքը, դուք ընտրում եք վստահություն: Մենք շարունակում ենք ներդրումներ անել տեխնոլոգիաների և մարդկային ռեսուրսների մեջ, որպեսզի ձեր սեղանին լինի ոչ միայն համեղ, այլև 100% անվտանգ սնունդ: